汽水泛指碳酸饮料汽水，也称为碳酸饮料或苏打水。汽水机用于制造汽水的设备，是一款将水、二氧化碳气体混合在一起成带汽的碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳的水溶液，并添加甜味剂、香料、糖、咖啡因等人工合成碳酸饮料（碳酸饮料的主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料、有些含有咖啡因、人工色素等）。把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。

　　汽水机工作原理

　　1、自来水经过滤器过滤后，进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水；

　　2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却；

　　3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来，成为冰冻的碳酸饮料。

　　设备主要配件

　　汽水机设备主要原件有：主机（汽水机）、手动推杆、高压力压力表组、低压力压力组、BIB糖浆泵、糖浆包快速接头、糖浆软管、1/4糖浆管、3/8水管、水过滤器、二氧化碳气瓶扳手、设备保固（配件）。另需配：糖浆包或糖浆桶、二氧化碳气瓶。

　　汽水机厂家直销深圳市宝威家用电器有限公司总部于1991年成立于香港，1992年开始在大陆投资建厂。目前宝威旗下共有9个分厂，涉及五金、模具、塑胶、电子电器、电缆、汽车配件、小家电等，集团总营业额超过12亿人民币。深圳市宝威家用电器有限公司前身为深圳市宝安区宝威塑胶制品厂，1992年成立于深圳市宝安区福永。是香港总部在大陆投资的工厂之一，是一家具备从家电设计研发、模具设计制造、注塑成型、五金加工、喷油丝印到电器组装的现代化多功能制造企业。