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低温慢煮机详细介绍
- 2019-11-08-

  低温慢煮,减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味;

  ...

  能用来烹饪各种真空包装的产品-肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等,还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒;

  ...

  控温,工作温度从24到90℃,精确度为0.2℃;

  High precision warmer;Working temperature from 24 to 90°C,accuracy 0,2°C;

  技术参数Technical Data

  品名

  Description

  型号

  Model

  产地

  Origin

  电源

  Voltage

  功率

  Power

  温度

  Temperature

  外形尺寸(W*D*H)

  Dimension(mm)

  重量(kg)

  Gross Weight

  低温慢煮机

  (含排水阀)

  Softcooker SR 1/1

  Italy

  意大利

  230V/50Hz/单相

  1700W

  24°C to 90°C

  565*360*300

  20 Kg

  品名

  Description

  型号

  Model

  产地

  Origin

  电源

  Voltage

  功率

  Power

  温度

  Temperature

  外形尺寸(W*D*H)

  Dimension(mm)

  重量(kg)

  Gross Weight

  低温慢煮机

  Softcooker S 2/3

  Italy

  意大利

  230V/50Hz/单相

  1150W

  24°C to 90°C

  390*360*300

  9 Kg

  性能特点Features

  精准控温,工作温度从24到90℃,精确度为0.2℃;

  High precision warmer;Working temperature from 24 to 90°C,accuracy 0,2°C;

  液晶面板,可显示工作温度;

  Working temperature display;

  本机带恒温加热的低温慢煮设备;

  Low temperature cooking device with water static heating;

  不锈钢机身,2/3 GN份数盘的容器和1/1 GN份数盆的容器两个规格可选;

  Stainless steel structure and 2/3 GN made of stainless steel;

  防震加热元器件,位于容器底部;

  Powerful shock-proof coated heating elements in contact with tank bottom;

  预置5种程序;

  5 storable programs;

  温度可设置为摄氏度C°也可设置为华氏度F°;

  emperature setting in C°and F°;

  2/3GN容器容量为16.5升(可注水容量14升),1/1GN容器容量29升(可注水容量25升),机器随机配有盖子;

  Equipped with lid,filling level 14 lt.of water;

  操作说明Operation Manual

  低温慢煮机Softcooker操作使用说明书-^中文版下载^Chinese Operation Manual

  适用范围Application

  ...各种真空包装的产品-肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等,还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒;

  ...Suggest for this use:meat,vegetable,fish etc;

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